Giờ ăn tối là thời điểm quan trọng trong ngày không chỉ để ăn uống lành mạnh mà còn để thư giãn sau một ngày học tập vất vả. Vào giờ ăn tối, sinh viên quốc tế TALK có thể cảm thấy cần phải ăn vặt bất kỳ bữa ăn nào, dù là đồ ăn nhanh hay bất kỳ thứ gì có sẵn trong tủ bếp, nhưng thực tế là nếu bạn ăn một bữa ăn lành mạnh trước khi đi ngủ, bạn sẽ có đủ năng lượng cho ngày hôm sau. Sau đây là một trong nhiều công thức xào dễ làm dành cho sinh viên đang tìm kiếm những lựa chọn thay thế nhanh chóng và lành mạnh cho bữa tối của mình với mức giá phải chăng.

Xào mùa xuân

Thành phần

• ½ chén bông cải xanh
• 5 cây măng tây cắt dọc thành 4 phần
• ¼ cốc đậu fava (đã bóc vỏ)
• 2 muỗng canh dầu hạt cải
• ½ cốc đậu tuyết
• 1 cây hành lá (băm nhỏ)
• ½ thìa cà phê gừng nạo

Phương pháp:

Bước: 1 – Bật bếp và làm nóng trước ở mức lửa vừa cao. Bước: 2 – Xịt dầu ăn vào chảo để có một lớp dầu. Bước: 3 – Lấy măng tây, đậu tuyết, bông cải xanh và đậu fava, cho vào chảo. Bước: 4 – Nấu rau trong khoảng 4 phút. Bước: 5 – Lấy dầu cải, gừng nạo và hành lá, cho vào chảo rán cùng với rau. Bước 6: – Nấu thêm 3 phút nữa hoặc cho đến khi rau giòn ở bên trong và mềm ở bên ngoài. Bước 7: – Tùy chọn, ăn kèm với cơm.