Đôi khi, sinh viên quốc tế TALK có vẻ khó tìm được thời gian hoặc mong muốn vào cuối ngày để nấu một bữa ăn lành mạnh, đúng cách trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, nếu bạn biết một số công thức nấu ăn nhanh và dễ chuẩn bị cũng như nấu ăn, thì điều này không nhất thiết phải xảy ra. Sau đây là một trong nhiều bữa ăn lành mạnh dễ làm mà bạn có thể sử dụng để giúp bạn tự nấu một bữa tối tuyệt vời và lành mạnh mà bạn có thể thưởng thức vào cuối ngày.

Mì cải xoăn và súp lơ

Thành phần

• ½ muỗng canh dầu ô liu
• 1 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 khẩu phần mì sợi thiên thần
• ¾ cốc hoa súp lơ
• ½ củ hành tím (băm nhỏ),
• Một nắm cải xoăn (xé sơ và bỏ cuống)
• 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• ¼ cốc nước nấu ăn còn lại

Phương pháp

Bước: 1 – Lấy một chiếc nồi nhỏ và đun sôi trong khoảng 5 phút rồi đậy nắp lại. Bước: 2 – Cho mì ống vào nước sôi cùng với bông cải xanh. Bước: 3 – Để nấu trong 3 phút trước khi lấy bông cải xanh ra và cho vào chảo rán. Bước: 4 – Bật chảo rán ở mức lửa vừa cao rồi cho cải xoăn, tỏi, hẹ và dầu ô liu vào. Đậy nắp và để nấu trong tối đa 4 phút. Bước: 5 – Vớt mì ống ra khỏi nước sôi và để yên trong vài phút Bước: 6 – Cho mì ống đã nấu chín vào chảo rán cùng với phô mai parmesan và nước luộc còn lại. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau.