Ăn một bữa tối lành mạnh có nhiều lợi ích, bao gồm cả việc giúp bạn duy trì mức năng lượng cần thiết để tiếp tục trong suốt lịch trình bận rộn hàng ngày của mình. Đối với sinh viên quốc tế TALK , có rất nhiều công thức nấu ăn cung cấp bữa ăn lành mạnh cho bữa tối thay vì phải đến bất kỳ nhà hàng thức ăn nhanh nào. Sau đây là một trong nhiều bữa ăn lành mạnh dễ làm khác nhau mà bạn có thể tự nấu ngay tại nhà.

Mì ống măng tây và Orzo

Thành phần

• ¼ lb. măng tây (cắt miếng 3 inch)
• ½ cốc lúa mạch
• 5 oz. phi lê cá hồi
• ¼ muỗng canh thì là thái nhỏ
• ½ oz. phô mai feta vụn
• ½ thìa cà phê dầu ô liu
• ½ muỗng canh nước cốt chanh
• Muối
• Hạt tiêu

Phương pháp:

Bước: 1 – Sử dụng lò nướng và làm nóng lò trước. Bước: 2 – Đổ đầy một nồi nước nhỏ và đặt lên lò nướng và đun sôi trong khoảng 5 phút. Bước: 3 – Cho măng tây và cốc orzo vào nước sôi. Bước: 4 – Sau 3 phút, lấy măng tây ra nhưng vẫn để orzo và tiếp tục nấu theo thời gian hướng dẫn trên bao bì. (Thông thường là khoảng 6 phút). Bước: 5 – Trong khi orzo của bạn tiếp tục nấu, hãy lấy phi lê cá hồi của bạn ra và nêm muối và hạt tiêu. Bước: 6 – Nướng cá hồi của bạn trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi nó đục qua. Bước: 7 – Đánh đều phô mai feta vụn, thì là cắt nhỏ, nước cốt chanh, dầu ô liu và hạt tiêu. Bước: 8 – Tách cá và trộn cùng tất cả các nguyên liệu để ngấm gia vị. Bước: 9 – Trình bày và ăn.