Ăn sáng lành mạnh là một trong những điều quan trọng nhất trong ngày. Nếu không ăn sáng đúng cách, bạn sẽ mất tập trung cũng như không thể ghi nhớ những thông tin quan trọng đã được dạy trong các lớp học buổi sáng. Đối với sinh viên TALK International đang tìm kiếm một bữa sáng lành mạnh, đây là một trong nhiều công thức nấu ăn dễ làm lành mạnh cho món trứng tráng cà chua phơi khô, hoàn hảo để cung cấp cho bạn tất cả năng lượng cần thiết cho buổi học buổi sáng.

Trứng ốp la cà chua phơi khô

Thành phần:

• 3 lòng trắng trứng
• 1 thìa cà phê nước
• muối và hạt tiêu
• 2 muỗng canh cà chua phơi khô thái nhỏ
• ½ cốc rau bina tươi
• 2 muỗng canh phô mai dê

Phương pháp:

Bước: 1 – Lấy bình xịt nấu ăn và phủ lên chảo cho đến khi chảo được phủ đều một lớp mỏng. Bước: 2 – Bật bếp ở mức lửa vừa cao và để chảo ấm lên. Bước: 3 – Lấy 3 lòng trắng trứng và trộn đều với một chút muối và hạt tiêu và 1 thìa cà phê nước. Bước: 4 – Khi lòng trắng trứng bắt đầu đông lại, phủ nửa trên bằng 2 thìa canh cà chua phơi khô thái nhỏ, ½ cốc rau bina tươi và 2 thìa canh phô mai dê. Bước: 5 – Gập đôi những quả trứng đã đông lại và nấu thêm 2 phút nữa. Bước: 6 – Đảm bảo lòng trắng trứng đã đông lại, phô mai đã tan chảy và rau đã ấm. Bước: 7 – Tắt bếp và để chảo nguội bớt khi bạn đặt đĩa lên bàn. Bước: 8 – Lấy thìa dẹt và nhẹ nhàng trượt trứng tráng cà chua phơi khô vào đĩa của bạn đã sẵn sàng để ăn. Bước 9 – Thưởng thức bữa sáng với món trứng ốp la lành mạnh trước khi lớp học bắt đầu để có thêm năng lượng và tăng cường trí nhớ.