Nhiều người cho rằng ẩm thực ở Mỹ là tất cả những gì mọi người khác mang đến từ phần còn lại của thế giới. Họ nói rằng nước Mỹ không có nền ẩm thực nào để gọi là của riêng họ – người Đức đã phát minh ra xúc xích, và người Anh đã ăn bánh táo cách đây khoảng 1.000 năm. Nhưng sự thật là có một thứ gọi là ẩm thực đặc trưng của nước Mỹ. Nước Mỹ có một nền ẩm thực không thể bắt nguồn từ bất kỳ nơi nào khác. Đôi khi chúng hơi quá béo, hơi quá nhiều phô mai, và đôi khi chiên quá nhiều lần. Nhưng người Mỹ yêu thích chúng, thậm chí có thể nói, tự hào về chúng:

Thực phẩm được phát minh tại Mỹ

1. Chó ngô

Vào những năm 1940, một người đàn ông thông minh ở Texas đã nảy ra ý tưởng nhúng xúc xích vào bột ngô, chiên ngập dầu và xiên chúng vào que. Và thế là một truyền thống của người Mỹ ra đời, và kể từ đó, có vẻ như mỗi mùa hè, người Mỹ lại tự hỏi: chúng ta có thể chiên ngập dầu món gì tiếp theo? Họ đã chiên ngập dầu Twinkies, Oreos, hamburger, thậm chí cả coca-cola. Nhưng tất cả những thành tựu kỳ diệu này đều mang ơn món ăn ban đầu thực sự không cần phải tẩm bột và chiên mà chỉ cần phải như vậy: xúc xích ngô.

2. Bánh mì kẹp phô mai Philly

Chỉ có Philadelphia mới có thể phát minh ra một chiếc bánh sandwich mang tính biểu tượng và sau đó kiên quyết nhấn mạnh rằng sẽ không có nỗ lực nào để làm cho nó ngon. Chỉ những thành phần tệ nhất, làm ơn. KHÔNG sử dụng thịt ngon. Bạn cần loại thịt béo nhất, dai nhất để có được hương vị thích hợp và không được phép dùng phô mai thật. Chỉ dùng Cheese Whiz.

3. “Đồ ăn Trung Hoa”

Một trong những điều tuyệt vời về ẩm thực Mỹ là khi họ nghĩ ra một thứ gì đó quá kỳ quặc đến mức ngay cả họ cũng tìm ra cách đổ lỗi cho người khác. Một ví dụ điển hình: “Đồ ăn Trung Quốc”. Trên khắp nước Mỹ, các bữa tiệc buffet Trung Quốc cung cấp vô số các món ăn tuyệt đẹp, chiên ngập dầu mỡ. Gà của Tướng Tso, chop suey, chả giò, chow mein, bánh may mắn. Tất cả những món ăn này có điểm gì chung? Chúng đều được phát minh ở Mỹ. Nghiêm túc mà nói, các bạn có thực sự nghĩ người Trung Quốc ăn những thứ này không? Không. Họ ăn cơm. Với rau và có thể là một ít thịt. Và nó cũng không được tẩm bột hay chiên, hoặc chiên hai lần.

4. S’mores

Thật khó để nói chính xác tại sao s’mores lại trở nên phổ biến như vậy trên khắp nước Mỹ. Bánh quy Graham không được ưa chuộng lắm, và kẹo dẻo cũng vậy. Mọi người thường không thích ăn những thứ được nấu trên que tìm thấy trong đất, họ cũng không thích làm cháy thức ăn của mình thành một lớp giòn trước giờ ăn tối. Nhưng bằng cách nào đó, s’mores vẫn có thể làm được. Mặc dù tên gọi dễ thương của chúng, và thực tế là bạn phải tự nấu và lắp ráp chúng, thay vì đặt hàng từ cửa sổ bán đồ ăn nhanh, tôi vẫn chưa gặp một người nào không thích s’mores.

5. Bánh mì Reuben

Chiếc bánh sandwich đầy ắp này có vẻ như là một món ngon quốc tế, nhưng reuben là món ăn mang đậm chất Mỹ nhất. Bắt đầu với pastrami – một loại thịt được tẩm ướp rất nhiều gia vị đến nỗi nó có hương vị đậm đà hơn hầu hết các bữa ăn đầy đủ trong một lần cắn. Xếp chồng lên nhau thật cao, tốt nhất là dùng ít nhất một pound thịt cho mỗi chiếc bánh sandwich. Thêm một ít phô mai “Thụy Sĩ” – một loại phô mai nhạt nhẽo, có lỗ mà không một người Thụy Sĩ thực sự nào từng chạm vào. Phủ lên trên bằng “nước sốt Nga”, một hỗn hợp mayonnaise cam tuyệt đẹp mà – bạn đoán đúng rồi đấy – không liên quan gì đến Nga cả.