Sağlıklı bir vegan kahvaltı yapmak söz konusu olduğunda, muhtemelen bunun daha yaygın bir kahvaltı tabağı hazırlamaktan çok daha zor olmasını beklersiniz. Kahvaltı günün en önemli öğünlerinden biridir ve kahvaltı yapmazsanız düzgün öğrenme ve hafızanızı koruma becerinizi tehlikeye atarsınız. Ayrıca konsantre olmakta zorlanabilir ve enerjiniz daha hızlı tükenebilir. Sağlıklı beslenmek isteyen vegan ve hatta vegan olmayan maceraperest TALK uluslararası öğrencileri için, kahvaltınızı bir mutfak şaheserine dönüştürecek birçok kolay vegan tariften birini burada bulabilirsiniz.

Sağlıklı Kahvaltı Scramble

İçindekiler:

• fincan tofu (ufalanmış)
• 1/8 fincan doğranmış soğan
• ¼ fincan doğranmış kırmızı biber
• bir avuç ıspanak
• birkaç tutam kırmızı biber
• 1/8 fincan doğranmış vejetaryen domuz pastırması

Yöntem:

Adım: 1 – Bir kızartma tavasını orta yüksek ateşte ısıtın. Adım: 2 – Malzemelerinizi alın ve kızartma tavasında birleştirin. Adım: 3 – Sebzeleri sürekli olarak soteleyin, böylece her parça ısıya maruz kalır. Adım: 4 – Tofunun tamamen ısındığından ve diğer sebzeler gibi yumuşak olduğundan emin olun. Adım: 5 – Yemeği daha lezzetli hale getirmek ve çeşnilendirmek için bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Adım: 6 – Ocağı kapatmadan önce bir dakika daha karıştırın. Adım: 7 – Bir tabak alın ve yemeğinizi yemeye hazır hale getirin.