Her yıl sonbahar yaklaşırken, gıda üreticilerinin CEO’ları ve patronları, yılın bu döneminde popüler hale gelen lezzetli yapay balkabağı baharatı aromasını enjekte etmek için kullanabilecekleri yeni yenilebilir ürün türlerini tartışmak üzere bir araya gelirler.

Yıllar boyunca balkabağı ile aşılanmış birçok farklı ürün ortaya çıkmıştır. Lezzet bilimciler süpermarket raflarımıza balkabağı baharatlı seltzers, balkabağı baharatlı pringles ve balkabağı baharatlı sakızları tanıttı. Yakın zamanda Nabisco, Pumpkin Spice Oreo’yu piyasaya sürerek balkabağı baharatı trendine damgasını vurdu. HuffPost Taste editörlerinin, denemek üzere bir Oreo örneği aldıktan sonra kısmen şüpheci davrandıklarını söylemeye gerek yok. Lezzetli ve orijinal bir ikonik Oreo’yu kurcalamak için neden bir neden olabileceğini merak ettiler, özellikle de iç krema dolgusunun rengi bozuk görünürken. Ancak, mührü kaldırdıktan sonra müşteriler, içindeki turuncu dolgunun reklamı yapıldığı gibi değil, doğada bulunabilecek balkabağı tonunda hoş ve çok daha koyu bir renk olduğunu görünce şaşırdılar. Editörler paketi açtıktan sonra dolgunun baharat kısmının “Mum gibi kokuyor!” yorumunu yaptı. Müşteriler için bu doğrudur, paket açıkça belirgin ve hoş bir tarçın kokuyordu. Neyse ki kurabiyenin tadı, kurabiyenin kokusu tarafından bastırılmadı. Editörlerimiz çok memnun kaldı, ancak kurabiyelerin kendileri gerçek balkabağı tadından yoksundu. Bir editör, “Balkabağı turtasından çok zencefilli tadı var ama benim için sorun değil” dedi. Bir diğeri ise “Kokusu tadından çok daha güçlüydü” dedi. “Çok tatlı değil ve balkabağı aromaları hafif, hiç baskın değil.” Editörler, geçmişte yediklerine benzer bir görünüme sahip olan krema dolgusunun kesinlikle daha az tanıdık olduğunu ancak tatlı bir tada sahip olduğunu belirttiler. Bu Oreolar geleneksel siyah-beyaz Oreo’dan farklı bir kokuya ve görünüme sahip olsalar da yine de piyasada iyi bir performans gösterdiler. Oreolar geleneksel Oreo gibi bükülerek açıldığında, krema dolgusu bir tarafa yapışırken, kurabiye içi daha yumuşak dolgu yüzeyine baskı yaparak bu sonbahar mevsiminde lezzetli bir ikram haline geliyor.