Здоровый ужин имеет множество преимуществ, в том числе позволяет Вам поддерживать необходимый уровень энергии в течение всего Вашего напряженного ежедневного графика. Для иностранных студентов TALK существует множество рецептов, которые позволяют приготовить здоровый ужин вместо того, чтобы прибегать к услугам ресторанов быстрого питания. Вот один из многих простых рецептов здоровой еды, которую Вы можете приготовить прямо у себя дома.

Спаржа и паста орзо

Ингредиенты

• ¼ фунта спаржи (3-дюймовые кусочки)
• ½ чашки орзо
• 5 унций. филе лосося
• ¼ ст. л. рубленого укропа
• ½ унции. раскрошенной феты
• ½ ч.л. оливкового масла
• ½ ст. л. лимонного сока
• Соль
• Перец

Метод:

Шаг: 1 — Используйте свой бройлер и разогрейте его до готовности. Шаг: 2 — Наполните небольшую кастрюлю водой, поставьте ее на бройлер и кипятите около 5 минут. Шаг: 3 — Добавьте спаржу и чашку орзо в кипящую воду. Шаг: 4 — Через 3 минуты выньте спаржу, но оставьте орзо и продолжайте варить ее в течение времени, указанного в инструкции на упаковке. (Как правило, около 6 минут). Шаг: 5 — Пока орзо продолжает готовиться, возьмите филе лосося и приправьте его солью и перцем. Шаг: 6 — Поджаривайте лосося около 5 минут или пока он не станет непрозрачным. Шаг: 7 — Взбейте вместе раскрошенную фету, рубленый укроп, лимонный сок, оливковое масло и перец. Шаг: 8 — Нарежьте рыбу хлопьями и бросьте ее вместе со всеми ингредиентами, чтобы она пропиталась ароматом. Шаг: 9 — Подавайте и ешьте.