A hora do jantar é um momento importante do dia, não só para você se alimentar de forma saudável, mas também para relaxar depois de um dia intenso de estudos. Na hora do jantar, os alunos internacionais da TALK podem sentir a necessidade de fazer um lanche com qualquer refeição, seja fast food ou qualquer coisa que esteja à mão no armário da cozinha, mas, na verdade, se você fizer uma refeição saudável antes de ir para a cama, terá muita energia para o dia seguinte. Aqui está uma das muitas receitas fáceis de frituras para estudantes que estão procurando alternativas rápidas e saudáveis para o jantar e que sejam econômicas.

Refogado de primavera

Ingredientes

• ½ xícara de floretes de brócolis
• 5 lanças de aspargos cortadas longitudinalmente
• ¼ xícara de favas (sem casca)
• 2 colheres de sopa de óleo de canola
• ½ xícara de ervilhas
• 1 cebolinha (picada)
• ½ colher de chá de gengibre ralado

Método:

Etapa: 1 – Ligue o fogão e pré-aqueça-o em fogo médio-alto. Etapa: 2 – Borrife óleo de cozinha na frigideira para que ela fique com uma camada de óleo. Passo: 3 – Pegue os aspargos, as ervilhas, os floretes de brócolis e as favas e coloque-os na frigideira. Etapa: 4 – Cozinhe os legumes por cerca de 4 minutos. Etapa: 5 – Pegue o óleo de canola, o gengibre ralado e a cebolinha e jogue-os na frigideira junto com os legumes. Etapa 6: – Cozinhe por mais 3 minutos ou até que os legumes estejam crocantes por dentro e macios por fora. Etapa 7: – Opcionalmente, sirva com arroz.