음료 맛과 가을 음식은 캐러멜 사과, 사과 맛, 호박에 크게 의존하고 있습니다. “호박은 초콜릿, 솔티드 캐러멜, 캐러멜 애플, 버팔로 맛과 마찬가지로 압도적인 인기를 누리고 있습니다.”라고 푸드 서비스 컨설팅 회사 Technomic의 에디터인 리지 프라이어는 말하며, 풋볼 시즌 때문에 버팔로 맛의 인기가 더 강렬하다고 언급합니다. 스타벅스는 또한 인기 메뉴인 펌킨 스파이스 라떼를 다시 선보이기로 결정했습니다.

에서 신제품 초콜릿 차이 티 라떼를 출시했습니다. 던킨도너츠는 9월 초에 그레이엄 크래커 부스러기와 아이싱을 얹은 호박맛 버터크림이 들어간 이스트 도넛인 새로운 펌킨 파이 도넛과 냉동 펌킨 커피 쿨라타를 출시했습니다. 또한 호박맛 라떼와 커피, 호박 머핀, 호박 도넛도 다시 선보였습니다. 크리스피 크림은 올가을 신제품 호박 치즈케이크 도넛을 출시하며 “우리 치즈케이크 제품과 속을 채운 제품은 모두 잘 어울린다”는 소비자들의 의견을 반영해 호박 치즈케이크 도넛을 선보였습니다. 게다가 상단에 진저냅 쿠키 크럼블을 추가한 것이 소비자들의 마음을 사로잡았습니다.”라고 왓슨은 말합니다. “크리스피 크림의 전통적인 할로윈 테마 도넛도 가을에 매우 잘 팔립니다.”라고 그녀는 말합니다. 호박 트렌드와 함께 애틀랜타의 Stevi B’s Pizza는 최근 호박 파이의 따뜻한 속을 달콤한 아이싱으로 살짝 뿌린 호박 파이 피자를 출시하면서 독특한 변신을 시도했습니다. “올해로 출시 4년째인데 매년 판매량이 증가하고 있습니다. 작년에는 품절 사태를 빚기도 했습니다.”라고 스티비비피자의 CMO 앨리슨 스미스는 말합니다. 스티비비 피자의 펌킨 파이 피자는 주로 제한된 매장 내 머천다이징과 소셜 미디어를 통해 홍보되었습니다. “소셜 미디어를 더 많이 사용할수록 고객들이 펌킨 파이 피자에 대해 더 많이 이야기합니다.”라고 Smith는 말합니다. “우리에게는 매우 강력한 브랜드 지지자들이 있으며, 이들은 신제품 소개를 통해 우리를 위해 캠페인을 펼칩니다.” 캐러멜 사과 맛과 호박 맛의 인기는 가을 시즌에 새로운 고객을 유치하는 데 도움이 되는 테마에 불과합니다. 버거킹은 새로운 프렌치프라이 버거를 출시했습니다. 이 버거는 직화로 구운 소고기 패티에 감자튀김을 얹은 버거로 1달러라는 저렴한 가격에 제공됩니다. 버거킹은 버팔로 치킨 스트립과 치킨 파마산 샌드위치도 다시 선보였습니다. “가을에는 인기 있는 풋볼 스낵과 관련된 맛을 볼 수 있을 것으로 예상합니다.”라고 Freier는 말합니다. 예를 들어, 하디스와 칼스 주니어는 버팔로 치킨 텐더와 버팔로 블루치즈 버거를 고객에게 제공하고 있습니다. 퀵 서비스 업체들도 날씨가 추워지면서 수프 종류를 늘리고 있습니다. 올랜도에 위치한 호커스 아시안 스트리트는 전통 라면 수프인 슈유 라면 수프에 간장 소스를 추가했습니다. “라멘은 그 자체로도 맛있지만 토핑이 중요한 음식입니다.”라고 호커스의 오너인 칼렙 해럴은 말합니다. “이 라면에는 콩나물, 파, 차슈(바비큐로 구운 돼지고기), 랍청(중국식 소시지)이 들어갑니다.”라고 설명합니다.