점심은 하루 중 중요한 식사이며, 바쁜 수업과 학습 일정을 소화해야 하는 TALK 유학생들에게 점심은 절대 놓쳐서는 안 되는 식사입니다. 점심은 하루의 중간을 넘길 수 있게 해줄 뿐만 아니라 하루를 마무리할 때 배운 내용을 쉽게 기억하는 데 필요한 에너지와 집중력을 제공합니다. 다음 점심시간에 맛있게 먹을 수 있는 간편하고 건강한 점심 식사 아이디어를 소개합니다.

그린 토르티야 피자

재료

• 페스토 2큰술
• 통곡물 8인치 또띠아 1개
• 시금치 큰 것 1줌
• 다진 브로콜리 꽃잎 2큰술
• 얇게 썬 양송이버섯 4개
• 다진 양파 2큰술
• 탈지 모짜렐라 치즈 2큰술

1단계 – 브로일러/오븐을 예열하여 피자를 넣을 수 있도록 준비합니다. 2단계 – 오븐 트레이에 토르티야를 올리고 그 위에 페스토를 펴 바릅니다. 3단계 – 시금치, 브로콜리 꽃, 얇게 썬 버섯, 다진 양파, 모짜렐라를 토르티야 위에 뿌립니다. 4단계 – 토르티야를 브로일러/오븐에 넣고 약 4분간 또는 치즈가 익고 옅은 갈색이 될 때까지 굽습니다. 5단계 – 토르티야 피자를 오븐에서 꺼내고 오븐을 끕니다. 6단계 – 피자를 한 곳에 놓고 살짝 식힌 후 맛있게 즐기세요.