건강한 저녁 식사를 하면 바쁜 일상을 보내는 데 필요한 에너지 수준을 유지할 수 있는 등 많은 이점이 있습니다. 패스트푸드점에 의존하지 않고도 저녁 식사로 건강한 식사를 할 수 있는 다양한 레시피가 TALK 유학생들을 위해 준비되어 있습니다. 집에서 바로 요리할 수 있는 다양한 간편 건강식 중 하나를 소개합니다.

아스파라거스와 오르조 파스타

재료

• 아스파라거스 ¼파운드(3인치 조각)
• 오르조 ½컵
• 연어 필레 5온스
• 다진 딜 ¼큰술
• 크럼블 페타 ½온스
• 올리브 오일 ½작은술
• 레몬즙 ½큰술
• 소금
• Pepper

방법:

1단계 – 브로일러를 사용하여 예열합니다. 2단계 – 작은 냄비에 물을 채우고 브로일러 위에 올려 약 5분간 끓입니다. 3단계 – 끓는 물에 아스파라거스와 오르조 한 컵을 넣습니다. 4단계 – 3분 후 아스파라거스는 건져내고 오르조는 그대로 두고 포장에 표시된 시간까지 계속 익힙니다. (일반적으로 약 6분 정도). 5단계 – 오르조가 계속 익으면 연어 필레를 꺼내 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 6단계 – 연어를 약 5분간 또는 속이 불투명해질 때까지 굽습니다. 7단계 – 잘게 부순 페타, 다진 딜, 레몬즙, 올리브 오일, 후추를 함께 휘젓습니다. 8단계 – 생선을 플레이크하고 모든 재료와 함께 버무려 풍미가 배어들도록 합니다. 9단계 – 서빙하고 먹습니다.