秋の季節の変わり目には、TALKの 学生なら誰でも楽しめる、新しくて素晴らしい味があります。この素晴らしいレシピを使えば、秋の味覚を簡単に味わうことができます。秋にぴったりのレシピを2つご紹介します。

アップルパイ・グリルチーズ・サンドイッチ

アップルパイのグリルチーズサンドイッチは、この秋の空腹感を満たすのに最適な方法だ。作り方は以下の通り。

原材料

• バター 大さじ1
• シナモン 1ダッシュ
• ブラウンシュガー 大さじ1
• 厚切りチェダーチーズ 2枚
• リンゴ 1個（皮をむき、芯を取ってスライスする）
• バター 大さじ1
• 良質のパン 2切れ

一人分サンドイッチ1個分

方法

1. 焦げ付かないフライパンにバターを入れて溶かす。
2. フライパンにシナモンと砂糖を加え、泡立つまで焼く。
3. リンゴを加え、柔らかくなるまで5分ほど炒める。
4. サンドイッチを並べ、組み立ててから、両面がきつね色になるまで焼く。焼き時間は片面2～4分。

パンプキン・パイ・チーズケーキ

パンプキン・パイのチーズケーキは、どんな学生にとっても素晴らしいデザートになる。このおいしいお菓子を自分で作る方法をご紹介しよう。

原材料

• ジンジャースナップ・クッキーの粉 2カップ
• 挽き生姜 小さじ1/4
• 砂糖1/3カップ
• クリームチーズ 3パック（8オンス
• バター（溶かしたもの） 大さじ6
• ブラウンシュガー 1カップ
• 卵 3個（少し溶く）
• バニラ 小さじ1
• カボチャピューレ1カップ
• 挽き生姜 小さじ1/2
• 挽いたシナモン 小さじ1
• 挽いたナツメグ 小さじ1/4
• 挽いたクローブ 小さじ1/4

方法

1. 砂糖、生姜、ジンジャースナップクッキーのパン粉、バターを混ぜ合わせてから、9インチのスプリングパンの底と側面1インチ上に押し込む。
2. オーブンを350Fに予熱し、皮を5分焼いて脇に置く。
3. クリームチーズをクリーム状にする。
4. 卵を取り出し、1つずつ混ぜてから、パンプキンピューレ、砂糖、スパイス、バニラを加える。
5. 型に流し込んで焼く。
6. オーブンを350Fに予熱し、約60～70分焼く。
7. 出来上がったら完全に冷ます。
8. チーズケーキを冷蔵庫に入れ、一晩冷やす。