健康的な夕食をとることで、忙しい毎日でもエネルギーを維持できるなど、多くのメリットがあります。TALKの留学生には、ファストフード店に頼らず、夕食にヘルシーな食事を提供するレシピがたくさんあります。ご自宅で簡単に作れるヘルシーメニューをご紹介します。

アスパラガスとオルゾーのパスタ

原材料

• アスパラガス 1/4本（3インチに切る）
• 半カップ
• サーモンフィレ5オンス
• 刻んだディル 大さじ1/4
• 砕いたフェタチーズ1/2オンス
• オリーブオイル 小さじ1/2
• レモン汁 大さじ1/2
• 塩
• ペッパー

方法だ：

ステップ: 1 – ブロイラーを使い、予熱しておく。ステップ: 2 – 小鍋に水を入れ、ブロイラーの上に置き、5分ほど茹でる。ステップ：3 – 沸騰したお湯にアスパラガスとオルゾを入れる。ステップ: 4 – 3分経ったら、アスパラガスを取り出すが、オルゾーは入れたまま、パッケージに記載されている時間まで茹で続ける。(だいたい6分くらい）。ステップ: 5 – オルツォが茹で上がったら、サーモンの切り身を取り出し、塩・胡椒をする。ステップ: 6 – サーモンを5分ほど焼く。ステップ: 7 – 崩したフェタチーズ、刻んだディル、レモン汁、オリーブオイル、胡椒を混ぜ合わせる。ステップ: 8 – 魚をフレーク状にし、味を染み込ませるためにすべての材料と一緒に混ぜる。ステップ: 9 – 盛りつけて食べる。