アメリカ合衆国に留学すると、生活のさまざまな側面が自国と大きく異なることに気づくでしょう。TALKの留学生にとって最初に発見することのひとつは、アメリカの代表的な食べ物、つまり「料理」です。しかし、典型的なアメリカ料理というものもあります。典型的なアメリカ料理についての洞察と、最も有名なアメリカ料理の例をいくつかご紹介します。

典型的なアメリカ料理

テイタートッツ –アメリカ人はフライドポテトが大好きだが、それ以上に好きなのが「テイタートッツ」と呼ばれるポテトのバリエーションだ。テイタートッツは、特別に作られた業務用の円筒形のハッシュドポテトで、風味が豊かだ。フライドポテトの代用品として、多くのアメリカ人に愛されている。コブサラダ – コブサラダは、普通のサラダを素晴らしいものに変える革新的なサラダである。あるボブ・コブによって考案されたこのシェフは、冷蔵庫にあったものを組み合わせて何が出てくるか試してみることにした。そのサラダは、アボカド、レタス1個、クレソン、ロメインレタス、冷やした鶏胸肉、トマト、ゆで卵、チーズ、チャイブ、そしてフレンチドレッシングの組み合わせだ。このおいしい組み合わせが広まると、アメリカ人は自分たちのものだと主張するようになった！ジャーキー –ジャーキーとは、脱水した肉を見分けがつかないほど乾燥させたもの。ジャーキーというと、固くて食べにくそうなイメージだが、実はスナッカーやドライブ旅行者、バックパッカーに人気の高タンパク食品なのだ。ジャーキーには、鹿肉、鶏肉、七面鳥肉、牛肉、ダチョウ肉、バッファロー肉、ヤク肉、エミュー肉、ワニ肉など、あらゆる種類の肉がある。通常、様々な方法で味付けされており、エネルギーを維持する必要がある人にとっては、携帯可能で万能な栄養パワーフードである。