TALKの生徒の多くは、初めてアメリカに来たとき、想像もしなかったようなバラエティーに富んだ選択肢を見つけるかもしれません。外国で新しい食べ物を食べるとき、慣れるまで少し時間がかかることがあります。ここでは、留学中に新しいアメリカ料理に適応するためのヒントをいくつか紹介します。

食の転換を図る方法

ヒント1：馴染みのある食べ物を探す、または作る– 受入国に到着した当初は、普段家で食べているような、あるいはよく食べているような、馴染みのある食べ物をスーパーで探すとよいでしょう。そうすることで、食生活が劇的に変化して体調を崩すことがなくなります。ヒント2：ゆっくり移行する –新しい食品を試すときは、ゆっくり始めること。できれば週に1つか2つ、新しいものを試して、移行を促しましょう。食べた後に気分が悪くなる食品は、2～3週間は再挑戦しないこと。油の多い揚げ物に慣れていない場合は、味や油の濃さに耐えられるようになるまで、摂取を制限するのがベストだ。ヒント3：特定の食べ物が嫌いでも大丈夫– 友達と一緒にいて、新しい食べ物に挑戦している場合、嫌いな食べ物があれば意見を言っても構わない。誰もが同じ食べ物を好むわけではないので、食事の選択肢を変える必要がある場合は、友人にそれを伝えてもよい。ヒント4：新しい料理の作り方を学ぶ– アメリカの食べ物に慣れてきたら、新しいレシピを学んでみてはどうだろう。ホストファミリーの料理を習えば、お金を節約できるだけでなく、海外生活中に新しいスキルを身につけることができます。