健康的な生活を送るためには、菜食主義者であろうとなかろうと、TALKの留学生は健康的な朝食をとるために様々な選択肢から選ぶことができます。朝食は一日の中で最も重要な食事です。朝食がないと、学習能力が低下し、記憶力や集中力に問題が生じる可能性があります。ここでは、学習をより楽しく効率的にするために必要なエネルギーと集中力を与えてくれる、簡単なビーガンレシピをご紹介します。

カボチャのミューズリー

原材料

• 早炊きオーツ麦1/4カップ
• プレーン無脂肪ヨーグルト1/2カップ
• カボチャピューレ1/4カップ
• 蜂蜜 大さじ2
• レモンの皮 小さじ1
• スライスアーモンド 大さじ2

方法

ステップ：1 –クイッククッキングオーツとかぼちゃピューレを、電子レンジに入れても大丈夫なボウルに入れる。ステップ：2 –ボウルの上部をラップかペーパータオルで覆い、20秒間加熱する。ステップ：3 –ボウルを電子レンジから取り出し、10分ほど置いて冷ます。ステップ: 4 –ボウルと混ぜ合わせたものを冷ましている間に、無脂肪プレーンヨーグルト（カップ半分）とスライスアーモンド（大さじ2）、レモンの皮（小さじ1）、はちみつ（大さじ2）を混ぜ合わせる。ステップ: 5 –次に、ヨーグルトをオーツ麦に混ぜ合わせる。ステップ：6 –そのまま食べるか、厳選したフルーツをのせて、さらに風味を楽しむ。