El almuerzo es una comida importante del día, y para nuestros estudiantes internacionales de TALK, con su apretado horario de clases y estudios, es una comida que no deben perderse. El almuerzo no sólo te permite superar la mitad del día, sino que te da toda la energía y concentración que necesitas para retener fácilmente lo que has aprendido al final de la jornada. He aquí una de las muchas ideas fáciles y sanas para el almuerzo que puedes utilizar para hacerte un capricho realmente agradable en tu próxima pausa para comer.

Pizza de tortilla verde

Ingredientes

• 2 cucharadas de pesto
• 1 tortilla integral de 8 pulgadas
• 1 puñado grande de espinacas
• 2 cucharadas de ramilletes de brécol picados
• 4 champiñones baby bella laminados
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 2 cucharadas de mozzarella semidesnatada

Paso: 1 – Precalienta la parrilla/horno para que esté lista para colocar la pizza. Paso: 2 – Coloca la tortilla en una bandeja de horno y esparce el pesto por encima. Paso: 3 – A continuación, esparce las espinacas, los ramilletes de brécol, los champiñones laminados, la cebolla picada y la mozzarella por encima de la tortilla. Paso: 4 – Coloca la tortilla en la parrilla/horno durante unos 4 minutos o hasta que el queso esté cocido y ligeramente dorado. Paso: 5 – Saca la pizza de tortilla del horno y apágalo. Paso: 6 – Pon la pizza en un sitio y deja que se enfríe un poco antes de comerla y disfrutar de todos sus deliciosos sabores.