Como tendencia de las temporadas populares, los operadores se apresuran a sacar provecho de la Calabaza cuando reina durante la temporada de otoño. Los operadores de comida rápida empiezan a cambiar sus menús y a lanzar comidas nuevas e inspiradoras durante la temporada otoñal para ayudar a superar a su competencia. Los menús con sabor a otoño están apareciendo por todas partes, desde los donuts de calabaza hasta el yogur helado de manzana caramelizada, señal de que la temporada otoñal ha empezado oficialmente. «Solemos lanzar [fall products] en octubre. Pero este año, por primera vez, los sacamos en septiembre», dice la portavoz de Krispy Kreme, Lafeea Watson. «Eso es lo que parece estar haciendo la industria».

A principios de septiembre, Krispy Kreme puso a la venta su tradicional Pumpkin Spice latte y sus Pumpkin Spice Doughnuts antes de presentar el nuevo Pumpkin Cheesecake Doughnut. En su página de Pinterest, Krispy Kreme se burló de sus clientes sobre los 2 donuts de temporada 2 semanas antes de que salieran a la venta. «Los dos sabores se centran totalmente en el sabor y la capacidad de antojo, por lo que confiamos mucho en las redes sociales y en el boca a boca», dice Watson. A finales de agosto, Orange Leaf Frozen Yogurt pudo lanzar sus sabores de yogur helado de manzana caramelizada, tarta de calabaza y chocolate snickerdoodle. «El año pasado, introdujimos [fall products] más tarde y nos dimos cuenta de que todos nuestros competidores los habían introducido muy pronto», dice la directora de relaciones con franquiciados de Orange Leaf, Carrie Pemberton. «Realmente sentí que, si los consumidores quieren sabores de otoño, nosotros deberíamos ofrecerlos». Con el lanzamiento de su programa «Orange Leaf To Go», Orange Leaf está compitiendo por la comercialización del programa que, según se dice, empezará el^{1 de} octubre. Este programa permite a los clientes comprar bocadillos de galleta preenvasados y envases para llevar llenos de Fro-Yo de Orange Leaf en su tienda local para llevárselos a casa. «Estamos intentando alinear ambas cosas, como por ejemplo ofrecer Snickerdoodle de chocolate en un sándwich de galleta de yogur helado o yogur de Tarta de Calabaza en un envase para llevar», dice Pemberton.

Continuará…

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