La hora de la cena es un momento importante del día no sólo para comer sano, sino también para relajarse tras un duro día de estudio. A la hora de cenar, los estudiantes internacionales de TALK pueden sentir la necesidad de picar cualquier comida, ya sea comida rápida o cualquier cosa que tengan a mano en el armario de la cocina, pero en realidad, si tomas una comida sana antes de irte a la cama, tendrás mucha energía para el día siguiente. He aquí una de las muchas recetas fáciles de salteados para estudiantes que buscan alternativas rápidas y sanas para su cena y que sean asequibles.

Salteado primaveral

Ingredientes

• ½ taza de ramilletes de brécol
• 5 espárragos cortados en cuartos a lo largo
• ¼ taza de habas (sin cáscara)
• 2 cucharadas de aceite de canola
• ½ taza de tirabeques
• 1 cebolleta (picada)
• ½ cucharadita de jengibre rallado

Método:

Paso: 1 – Enciende la cocina y precaliéntala a fuego medio-alto. Paso: 2 – Rocía aceite de cocina en la sartén para que tenga una capa de aceite. Paso: 3 – Pon en la sartén los espárragos, los tirabeques, los ramilletes de brécol y las habas. Paso: 4 – Cocina las verduras durante unos 4 minutos. Paso: 5 – Coge el aceite de canola, el jengibre rallado y la cebolleta, y échalos a la sartén junto con las verduras. Paso 6: – Cocina otros 3 minutos o hasta que las verduras estén crujientes por dentro y blandas por fuera. Paso 7: – Opcional, sírvelo con arroz.