秋の味覚といえば、かぼちゃ。TALKEnglish Schoolsの留学生の皆さん、この秋に試してみたい美味しいレシピをお探しの方は、ご家庭でできる楽しい秋の食べ物を試してみてはいかがでしょうか。

パンプキン・フレンチトースト

かぼちゃのフレンチトーストは、多くの学生の間で人気があり、メープルシロップをかけて食べると非常によく合う。パンプキン・フレンチトーストを作るのに必要なものは以下の通り。

原材料

• 食パン8枚
• 卵2個
• バニラ 小さじ1/4
• 牛乳1/4カップ
• カボチャピューレ1/4カップ
• 生姜 小さじ1/4
• シナモン 小さじ1/2
• ナツメグ 小さじ1/8
• クローブ 小さじ1/8
• ブラウンシュガー 大さじ2

人前4人分

準備時間10分 調理時間20分 合計時間30分

方法

1. ブラウンシュガー、ナツメグ、クローブ、ジンジャー、シナモン、バニラ、パンプキンピューレ、牛乳、卵を、浸しやすい平らなボウルで混ぜ合わせる。
2. コンロを中火にかけ、フライパンを熱する。
3. パンを卵液に浸し、両面をコーティングしてからフライパンに入れ、軽くきつね色になるまで焼く。片面2～3分ずつ焼く。
4. 焼き上がったら皿に盛り、火を止めてパンプキン・フレンチトーストの風味を楽しむ。

パンプキン・パイ・ホット・ホワイト・チョコレート

かぼちゃとホワイトチョコレートの素晴らしい組み合わせがある。かぼちゃの風味とホットチョコレートを組み合わせれば、寒い冬の日に味覚が爆発するのがわかるだろう。この素晴らしいレシピの作り方をご紹介しよう。

原材料

• 塩 ひとつまみ
• カボチャピューレ1カップ
• 全乳 3カップ
• 生姜 小さじ1/4
• シナモン 小さじ1/2
• ナツメグ 小さじ1/8
• クローブ 小さじ1/8
• 粗く刻んだホワイトチョコレート 4オンス
• バニラ 小さじ1

サービング4人前

準備時間5分 調理時間5分 合計時間10分

方法

1. カボチャピューレ、牛乳、バニラ、スパイスをソースパンに入れ、煮立つまで加熱し、すぐに火からおろす。
2. チョコレートをミックスに入れ、溶けるまでかき混ぜる。
3. チョコレートをマグカップに注ぎ、ホイップクリームをのせたら、シナモンを添えて風味を爆発させる。

コンペティション

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