El otoño está lleno de sabores sabrosos, con la calabaza a la cabeza de la lista. Para los estudiantes internacionales de TALK English Schools que buscan recetas sabrosas para este otoño, prueba estas divertidas opciones de comida otoñal que puedes hacer en casa.

Torrijas de calabaza

Las tostadas francesas de calabaza son las favoritas de muchos estudiantes, y quedan muy bien cuando se bañan en sirope de arce. Para hacer tostadas francesas de calabaza, esto es lo que necesitas.

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan
• 2 huevos
• 1/4 cucharadita de vainilla
• 1/4 taza de leche
• 1/4 taza de puré de calabaza
• 1/4 cucharadita de jengibre
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1/8 cucharadita de clavo
• 2 cucharadas de azúcar moreno

Raciones: 4 raciones

10 minutos de preparación 20 minutos de cocción 30 minutos en total

Métodos

1. Mezcla el azúcar moreno, la nuez moscada, el clavo, el jengibre, la canela, la vainilla, el puré de calabaza, la leche y los huevos en un cuenco bajo y plano que permita mojarlos fácilmente.
2. Enciende la cocina a fuego medio y calienta una sartén.
3. Coge el pan y sumérgelo en la mezcla de huevo para que ambos lados queden cubiertos antes de colocarlos en una sartén para asarlos ligeramente hasta que estén ligeramente dorados. Cada lado debe cocinarse durante 2-3 minutos.
4. Coloca los trozos cocidos en un plato, apaga el fuego cuando estén hechos y disfruta del sabor de las torrijas de calabaza.

Chocolate blanco caliente con pastel de calabaza

Una sorprendente combinación de sabores es la calabaza y el chocolate blanco. Cuando combinas el sabor de la calabaza con el chocolate caliente, descubrirás que tus papilas gustativas explotarán en los fríos días de invierno. A continuación te explicamos cómo preparar esta estupenda receta.

Ingredientes

• Una pizca de sal
• 1 taza de puré de calabaza
• 3 tazas de leche entera
• 1/4 cucharadita de jengibre
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1/8 cucharadita de clavo
• 4 onzas de chocolate blanco picado en trozos grandes
• 1 cucharadita de vainilla

Raciones: 4 raciones

5 minutos de preparación 5 minutos de cocción 10 minutos en total

Método

1. Combina y calienta el puré de calabaza, la leche, la vainilla y las especias dentro de una cacerola hasta que empiece a hervir a fuego lento y luego retíralo rápidamente del fuego.
2. Introduce el chocolate en la mezcla y remuévelo hasta que se haya derretido.
3. Vierte la mezcla de chocolate en tazas y coloca nata montada por encima antes de adornarla con canela para darle un sabor explosivo.

CONCURSO

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